커피가 몸에 좋은지 나쁜지를 두고 벌어지는 논쟁은 여전히 뜨겁다. 하지만 최근 국내외 대규모 연구들이 특정 조건에서 커피가 심장 대사 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 결과를 내놓고 있다. 특히 하루에 마시는 커피의 양이 핵심 변수였다. 수십만 명의 데이터를 분석한 연구들은 공통적으로 하루 ‘두세 잔’의 커피에 주목했다. 이는 커피를 거의 마시지 않는 사람과 비교했을 때 나타나는 유의미한 차이로, 커피 소비 습관이 건강 지표에 미치는 영향을 구체적인 수치로 보여주는 상황이다. 36만 명 데이터는 특정 섭취량을 지목했다 중국 쑤저우 의과대학 연구팀이 영국 바이오뱅크 데이터를 활용해 분석한 결과는 흥미롭다. 성인 36만406명을 대상으로 한 이 연구에서 하루 커피를 두세 잔 마시는 그룹은 한 잔 미만으로 마시는 그룹보다 대사 질환 발병 위험이 48%나 낮게 나타났다. 여기서 말하는 심장 대사성 다중 질환은 관상동맥질환, 뇌졸중, 당뇨병 등 두 가지 이상의 대사성 질환이 동시에 발생하는 상태를 의미한다. 단일 질병이 아닌 복합적인 질환의 위험을 낮췄다는 점에서 주목할 만하다. 국내 연구에선 여성에게 더 긍정적 결과가 나왔다 국내에서도 비슷한 경향이 관찰됐다. 경