배변이 뜸해지고 배가 묵직하면 사과나 고구마처럼 익숙한 식품부터 찾기 쉽다. 식이섬유를 늘리는 방법이 널리 알려져 있지만, 변비와 관련한 임상 연구는 식품의 종류에 따라서도 배변 지표가 달라질 수 있음을 보여준다. 식품을 바꾼다고 모든 변비가 해결되는 것은 아니다. 만성변비 연구에서 배변 횟수와 변 상태에 변화가 관찰된 선택지들, 그리고 70대 이후 함께 살펴야 할 주의점을 구분할 필요가 있다. 흰빵과 호밀빵의 차이 정제된 흰 밀가루 빵을 먹던 식단에서는 호밀빵이 다른 선택지가 될 수 있다. 성인 만성변비 관련 식품 연구를 종합한 메타분석에서 호밀빵 섭취군은 흰 빵 섭취군보다 주당 배변 횟수가 약 0.43회 많았다. 다만 제품 이름에 호밀이 들어갔다고 호밀 함량이 높은 것은 아니다. 첨가당과 식이섬유 함량도 제품마다 다르므로 포장 앞면의 문구만 보지 말고 원재료명과 영양성분표를 확인해야 한다. 푸룬의 식이섬유와 소르비톨 말린 자두인 푸룬은 식이섬유와 소르비톨을 함께 함유한다. 무작위시험을 검토한 연구에서는 만성변비 환자가 푸룬을 먹었을 때 차전자피 섭취보다 배변 횟수와 변 상태가 더 유의미하게 개선됐다. 푸룬과 키위, 차전자피를 비교한 시험에서도 세 선택지