비타민 B12, 왜 ‘언제 어떻게 먹느냐’가 중요할까 비타민 B12는 에너지 생성, 신경 기능 유지, 적혈구 형성, 인지 기능과 기분 조절까지 관여하는 필수 비타민이다. 대부분의 사람에게는 “하루에 필요한 양을 채우는 것”이 우선이지만, 전문가들은 복용 시간과 섭취 방법에 따라 체감 효과와 흡수율이 달라질 수 있다고 말한다. 특히 피로감이 심하거나 집중력이 떨어지는 사람들이 B12를 ‘에너지 비타민’처럼 기대하며 복용하는 경우가 많은 만큼, 언제 먹어야 더 도움이 되는지에 대한 관심이 커지고 있다. 에너지 부스팅이 목적이라면: 아침·공복 복용이 유리한 이유 비타민 B12는 우리 몸이 음식 속 영양소를 에너지로 전환하는 대사 과정에 깊이 관여한다. 이 때문에 B12 보충제를 시작한 뒤 피로가 덜하고 집중이 잘 된다고 느끼는 사람들이 적지 않다. 이러한 특성 때문에 많은 전문가들은 에너지 향상을 기대한다면 아침이나 이른 오후, 그중에서도 공복에 복용하는 것을 권장한다. 연구에 따르면 비타민 B12 수치가 충분히 유지되면 주변 환경, 특히 빛에 대한 민감도가 높아지고 각성 수준이 올라갈 수 있는 것으로 보고된다. 이런 효과는 낮 시간에는 집중력과 생산성을 높이는