암 발병과 연관된 음식들이 알려지면서 많은 이들이 일상 속 식단에 주의를 기울이고 있다. 미국 건강 매체 헬스내추럴은 식습관이 암 위험을 높일 수 있는 요인이라며 피해야 할 10가지 음식 목록을 발표했다. 건강한 삶을 위해 주의해야 할 이들 음식을 살펴본다. 1.붉은 고기 소고기와 돼지고기 등 붉은 고기는 대장암, 전립선암, 췌장암 위험을 높일 수 있다는 연구 결과가 있다. 특히 고온에서 조리 시 발암 물질이 생성될 위험이 크다. 주 2회 이하 섭취로 제한하고, 단백질은 닭고기, 콩류 등 대체 식품을 활용하는 것이 바람직하다. 구이보다는 삶거나 찌는 조리법이 안전하다. 2.가공육 베이컨, 소시지, 햄 같은 가공육에는 질산염과 아질산염 같은 발암 가능 성분이 포함되어 있어 대장암 위험을 높일 수 있다. 이 대신 신선한 닭고기와 생선을 선택하고, 조리할 때는 삶거나 찌는 것이 안전하다. 3.절임 음식 김치, 피클 등 짠맛이 강한 절임 음식은 위암 위험을 높일 수 있다. 특히 과도한 염분 섭취는 아시아 국가들에서 높은 위암 발생률과 연관되기도 한다. 절임 음식보다는 신선한 채소와 과일을 섭취하고, 소금 대신 허브와 향신료로 맛을 내는 것이 좋다. 4.