단 이틀의 선택이 6주를 바꿨다 콜레스테롤 관리는 보통 오랜 식단 조절과 약물 치료가 필요하다고 여겨집니다. 그런데 최근 임상 연구에서 단 이틀간의 오트밀 중심 식단이 ‘나쁜 콜레스테롤(LDL)’을 낮추고, 그 효과가 최대 6주간 지속됐다는 결과가 나와 주목을 받고 있습니다. 짧고 집중적인 식이 개입이 장내 환경을 빠르게 바꾸며, 혈중 지질 대사에 영향을 줄 수 있다는 점을 시사합니다. 연구는 어떻게 진행됐나 이번 연구는 대사증후군(혈압·혈당·혈중 지질 상승과 과체중이 동반되는 상태)을 가진 성인을 대상으로 한 무작위 대조 임상시험으로 진행됐습니다. 첫 번째 시험에서 참가자들은 하루 300g의 오트밀을 이틀간 섭취했으며, 채소나 과일을 곁들일 수는 있었지만 총 열량은 평소의 절반 수준이었습니다. 이틀 후에는 다시 평소 식단으로 돌아갔습니다. 그 결과, 오트밀을 먹은 그룹은 LDL이 평균 10% 감소했고, 체중은 약 2kg 줄었으며 혈압도 소폭 낮아졌습니다. 무엇보다 LDL 감소 효과가 6주 동안 유지됐다는 점이 핵심입니다. 매일 조금씩 먹는 것과 뭐가 달랐을까 같은 연구진은 또 다른 시험에서 하루 한 끼를 6주간 오트밀로 대체하는 방식도 평가했습니다. 하