퇴근길 마트에서 삼겹살 가격을 보고 “생각보다 싸네”라는 말이 나왔다면 착각만은 아니다. 최근 돼지고기 도매가격은 지난해보다 낮아졌고 수입 물량도 늘었다. 그런데 고깃집 메뉴판을 펼치면 이야기가 달라진다. 서울에서 삼겹살 1인분을 먹으려면 2만원이 넘는 돈을 내야 한다. 고기 자체는 싸지고 있는데 왜 우리가 사 먹는 삼겹살은 여전히 비싼 걸까. ◆ 마트 5200원인데 고깃집 가면 2만1321원 축산물품질평가원에 따르면 이달 국내산 삼겹살 소비자가격은 100g당 2596원이다. 고깃집에서 흔히 판매하는 200g으로 계산하면 약 5192원이다. 목심은 100g당 2437원, 돼지갈비는 1406원, 앞다리살은 1377원 수준이다. 그런데 식당으로 가면 가격이 확 뛴다. 한국소비자원 참가격 기준 서울 지역 삼겹살 외식가격은 200g당 평균 2만1321원이다. 1년 전보다 약 4.3% 올랐다. 같은 200g 삼겹살이라도 마트에서는 5000원대, 식당에서는 2만원대가 되는 셈이다. 더 흥미로운 점은 최근 돼지고기 가격이 오르는 게 아니라 오히려 안정되고 있다는 사실이다. 지난 7월 돼지 도매가격은 1㎏당 6236원으로 전월보다 약 1.7%, 지난해 같은 달보다 약 2