굶지 않고 체지방만 쏙 빼는 식단, 밀가루 대신 똑똑하게 챙겨 먹은 음식들

요요 현상 막아준다는 운동과 식단 조합, 중년 다이어트는 달라야 한다

김현숙 인스타그램
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배우 김현숙이 이혼 후 14kg 감량에 성공하며 건강한 근황을 알렸다. 방송을 통해 비춰진 모습과 달리, 아들을 낳고 6년 만에 파경을 맞은 사실이 알려지며 많은 이들이 안타까움을 표하기도 했다.

그녀의 다이어트 방식이 주목받는 이유는 단순히 체중을 줄이는 데 그치지 않았기 때문이다. 특히 굶지 않고 먹으면서 체지방을 관리하는 그녀의 식단에는 명확한 원칙이 있었다. 이는 극단적인 절식으로 요요를 겪기 쉬운 중년들에게 좋은 참고가 된다.
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김현숙은 과거 무작정 굶는 다이어트로 실패를 경험했다고 직접 밝혔다. 이후 그녀는 배고픔을 억지로 참는 대신, 똑똑한 대체 식품을 활용하고 꾸준한 운동을 병행하는 방향으로 전략을 바꿨다.

‘배고픔’을 다스리는 것이 첫 단추였다

김현숙 다이어트의 핵심 원칙은 ‘공복’을 현명하게 관리하는 것이다. 배고픔을 무작정 참다가 저녁에 폭식으로 이어지는 악순환을 끊어내는 게 우선 과제였다.

그녀는 허기가 느껴질 때 직접 만든 아몬드 음료를 활용했다. 운동 전후나 출출할 때 소량 섭취해 과도한 식욕이 폭발하는 상황을 사전에 막는 방식이다.
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다만 아몬드 자체는 칼로리가 낮지 않아 양 조절이 필수적이다. 이는 살을 빼주는 마법의 음식이 아니라, 허기를 달래 폭식을 예방하는 보조 수단으로 이해해야 한다.

밀가루 대신 선택한 의외의 대체 식품들

그녀는 식단 만족도를 높이기 위해 대체 식품을 적극 활용했다. 다이어트의 적으로 꼽히는 밀가루 섭취를 줄이기 위해 ‘비지전’을 만들어 먹는 모습을 공개했다. 국물을 짜낸 비지와 신김치로 만드는 이 전에는 밀가루를 전혀 넣지 않는 것이 특징이다.
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면 요리가 먹고 싶을 땐 두부면 파스타가 대안이 됐다. 일반 파스타 면 대신 두부면을 사용해 탄수화물 섭취는 줄이면서도 먹는 즐거움을 유지했다. 이처럼 무조건 참기보다 대체재를 찾는 방식은 다이어트의 지속 가능성을 높인다.

중년 뱃살 관리에 운동이 필수인 이유

식단 관리와 함께 꾸준한 운동은 요요 현상을 막는 결정적 요소였다. 김현숙은 반려견과 함께 달리는 유산소 운동과 헬스장에서의 근력 운동을 병행하는 모습을 꾸준히 공개했다.
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특히 갱년기 이후에는 팔다리는 가늘어지고 복부에 지방이 집중되는 ‘거미형 체형’으로 변하기 쉽다. 이때는 체중계 숫자만 줄이는 다이어트보다 근육량을 유지하며 체지방을 감량하는 것이 훨씬 중요하다. 그녀의 운동 방식은 바로 이 점에 초점을 맞추고 있다.

조선미 기자 jsmg@news-wa.com