간식이 생각날 때, 맛있으면서도 포만감을 주는 음식을 찾기란 쉽지 않습니다. 견과류는 맛과 영양, 포만감까지 모두 만족시키는 최고의 간식입니다. 섬유질, 단백질, 건강한 지방의 훌륭한 공급원인 견과류는 심장 건강, 뇌 건강 증진, 염증 감소 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 모든 견과류가 전반적인 건강 증진에 도움이 되지만, 그중에서도 특히 건강에 좋은 8가지 견과류를 선정하여 각각의 효능과 함께 자세히 알려드립니다. 1. 피스타치오 피스타치오는 단순한 간식 그 이상의 가치를 지닌 견과류입니다. 다양한 건강상의 이점을 제공하며, 유일하게 ‘완전 단백질’로 간주되는 견과류입니다. 완전 단백질은 신체에서 생성할 수 없는 필수 아미노산을 모두 제공하는 단백질을 의미합니다. 피스타치오는 채식주의자 또는 비건에게 특히 유용한데, 대부분의 완전 단백질이 동물성 식품에서 얻어지기 때문입니다. 피스타치오와 같은 식물성 완전 단백질 공급원은 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 피스타치오는 항산화 효과가 뛰어납니다. 코넬 대학교의 연구에 따르면 피스타치오는 블루베리, 석류, 체리, 비트와 같은 항산화 식품보다 높은 항산화 용량을 가지고 있습니다

적당량의 레드와인, 건강 지킴이 역할 톡톡! 와인을 즐겨 마시는 사람이라면 한 번쯤 레드와인의 건강 효능에 대해 들어봤을 것이다. 심장 건강에 좋다는 이야기는 익히 알려져 있지만, 레드와인은 그 외에도 우리 몸 곳곳에 놀라운 효능을 선사한다. 레드와인은 포도 껍질과 씨앗에서 추출되기 때문에, 포도의 풍부한 영양소를 그대로 담고 있다. 특히 폴리페놀의 일종인 레스베라트롤은 강력한 항산화 작용을 하여 노화 방지, 면역력 증진, 암 예방 등에 효과적이다. 레드와인에는 레스베라트롤 외에도 카테킨, 쿼세틴, 안토시아닌 등 다양한 폴리페놀도 함유되어 있어 건강에 더욱 도움이 된다. 뇌 기능을 깨우는 레드와인 레드와인에 풍부한 폴리페놀은 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미친다. 기억력을 향상시키고 인지 기능을 개선하여 학습 능력과 집중력을 높이는 데 도움을 준다. 뿐만 아니라, 알츠하이머병으로 이어지는 치매 위험을 감소시키는 효과도 있어 꾸준히 마시면 뇌 건강 유지에 도움이 될 수 있다. 이는 레드와인의 폴리페놀이 뇌세포를 보호하고 뇌 혈류를 개선하기 때문이다. 실제로, 프랑스의 한 연구에서는 일주일에 3~4잔의 레드와인을 마시는 사람들이 치매에 걸릴 확률이 낮다는 연구

혹시 깜빡깜빡하는 일이 잦아졌나요? 나이가 들면서 기억력이나 인지 기능이 떨어지는 것은 자연스러운 현상이지만, 평소 식습관을 통해 뇌 건강을 지킬 수 있습니다. 최근 연구 결과에 따르면, 신선한 과일, 채소, 콩류, 생선 등으로 구성된 지중해식 식단이 뇌 건강 증진에 효과적이라고 합니다. 특히, 이러한 식단은 알츠하이머병의 주요 위험 요인인 고혈압을 낮추는 데 도움이 된다고 하니, 오늘부터 식탁에 슈퍼푸드를 추가해 보시기 바랍니다. 뇌 기능을 최적화하고 뇌 건강을 튼튼하게 유지하는 데 도움을 주는 12가지 필수 식품을 소개합니다! 1. 영양 만점 견과류! 견과류는 단백질과 건강한 지방의 보고입니다! 특히 호두는 풍부한 오메가-3 지방산과 항산화 성분으로 뇌 건강에 탁월합니다. 매일 15~30g의 견과류를 섭취하면 인지 기능 향상에 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 2. 푸릇푸릇 잎채소! 시금치, 케일, 콜라드 등 잎채소에는 베타카로틴, 엽산, 루테인, 비타민 K 등 뇌 건강에 필수적인 영양소가 가득합니다! 매일 1/4컵 또는 매주 1.5~2컵의 잎채소를 섭취하여 인지 기능을 향상시켜 보세요. 3. 싱싱한 연어와 참치! 연어와 참치에는 뇌 건강에 좋은